IWSC trofej za Podrum Palić – najbolji proizvođač voćnih destilata na svetu 

Na ovogodišnjem takmičenju destilerija, krajem oktobra u Londonu, u organizaciji najvećeg i najuticajnijeg udruženja u industriji – IWSC (International Wine & Spirits Competition), Podrum Palić 1896osvojio je trofej najboljeg proizvođača destilata od voća za 2023. godinu.IWSC – Club Oenologique i njihove sudije, na ovaj način su prepoznali i među žestokom konkurencijom, nagradili posvećenost najvišem kvalitetu, […]

Baraba osvojila London!

Na nedavno održanom, prestižnom internacionalnom takmičenju u Londonu – IWSC 2023, ceo portfolio Baraba rakija je u jakoj konkurenciji, osvojio ukupno šest odličja čime je u međunarodnim okvirima priznat vrhunski kvalitet ovih rakija. Na najstarijem evropskom takmičenju (International Wine & Spirit Competition) žiri od 120 vodećih eksperata, nosilaca titule Master of Spirit, zatim čuvenih barmena, […]

Vinjak. Umetnost uživanja u vremenu.

Za proizvodnju kvalitetnog brendija, potrebno je majstorstvo i strpljenje.  Najpre, potrebno je sačekati pozne sorte belog grožđa, koje je manje slatko, više kiselo. Zatim je potrebno vreme da se piće pažljivo destiliše. Na kraju, za ovaj Vinjak bilo je potrebno tri do pet godina da destilati odleže i sazru u kvalitetnim burićima od hrastovog drveta, […]

Prošetajmo zajedno
kroz Podrum Palić

Nedavno nam je u gostima bila ekipa televizije Adria i napravila prilog o tome šta je to novo u Podrumu Palić.   Za svoje gledaoce ispričali su priču o brendu starom preko 125 godina, a naš tehnolog Aleksandar Runčev ih je proveo najpre kroz obnovljenje voćnjake – koji se prostiru sada već na preko 100 […]

Amaro Botanic Garden

Botanic Garden, Amaro iz Podruma Palić Dugo smo razmatrali šta je sledeći novitet kojim ćemo proširiti Podrum Palić portfolio. Izbor je pao na jednostavan, sveprisutan a opet pomalo skrajnut – Amaro.  Amaro je gorki liker, piće čiji koreni inače datiraju još iz antičkog Rima, kada su apotekari aromatizovali alkohol različitim vrstama lekovitih biljaka, voća i […]

Baraba lično

Baraba, jedan život a mnogo priča. Naše najbolje rakije sa dobrim razlogom nose baš ime Baraba.

Sinner Gin

Napraviti džin bez greške, bio je izazov kome nismo odoleli.