Tehnologija
Kako bismo dobili najfiniju i rakiju očuvanih mirisa i ukusa voća, uz iskustvo i tradicionalna znanja, primenjujemo i najsavremenija tehnološka rešenja u proizvodnji plemenitih pića.
![img@2x img@2x](https://podrumpalic.rs/wp-content/uploads/2021/03/img@2x-1140x576.jpg)
Sve počinje u voćnjaku, gde na 120 hekatara savremenih zasada uzgajamo sopstvene zdrave plodove.
01
![vocnjaci-tehnologija vocnjaci-tehnologija](https://podrumpalic.rs/wp-content/uploads/2021/05/vocnjaci-tehnologija-1140x534.jpg)
02
Samo najzdravije i najbolje voće ulazi u sastav naših rakija!
Kada ga uberemo savršeno zrelog, naše voće ne tretiramo nikakvim veštačkim sredstvima, već ga odmah peremo i prebiramo ručno, kako bismo odstranili nesavršene plodove.
Posle selekcije i pranja, voće se pasira ili melje i odlazi na fermentaciju vođenu isključivo uz pomoć prirodnih kvasaca, u kontrolisanim uslovima i na niskim temperaturama do najviše 20 stepeni.
![Plod Plod](https://podrumpalic.rs/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Plod-ql8w9flsoq4gaol25wdf2cwwtv16ztdplbenf3zr7k.jpg)
![DV776719-Edit@2x DV776719-Edit@2x](https://podrumpalic.rs/wp-content/uploads/elementor/thumbs/DV776719-Edit@2x-ql8w90kcqx8ocym87ak4zbmqsxe8gejweq6bkv1pxo.jpg)
Destilaciju kontrolišemo do najmanjih detalja, kako bismo dobili savršene rakije u kojima je očuvana sva raskoš kvalitetnog voća.
03
![img@2x img@2x](https://podrumpalic.rs/wp-content/uploads/elementor/thumbs/img@2x-2-ql8w94bmq9rhd6uxvlbiyj6qi9akebrp9m5p9rcuck.jpg)
![img@2x img@2x](https://podrumpalic.rs/wp-content/uploads/elementor/thumbs/img@2x-5-ql8w8ipitih6ty6dvoc4wqvmbqoa5dz1oxpdtocv40.jpg)
04
![img@3x img@3x](https://podrumpalic.rs/wp-content/uploads/elementor/thumbs/img@3x-4-ql8w94bqepp0fd1fzrhw8frdp8ksfg4xjrktnsgha8.jpg)
![img@2x img@2x](https://podrumpalic.rs/wp-content/uploads/elementor/thumbs/img@2x-10-ql8w8s3t1ex3ggyikowhuvrlggjxj4mbdkay9de9ho.jpg)
05
![DV772604 DV772604](https://podrumpalic.rs/wp-content/uploads/2021/03/DV772604-1106x576.jpg)